不好,只是看起来专业或者说是洋气。或者可以理解成,用木质的饭铲不会与锅撞击发出叮叮当当的响声。
但是,木质的饭铲有也有它的弊端:首先木质的中间会有一定的空隙,即使洗刷干净了,水也会进入到木质中去。再下一次炒菜的时候,污染到食物。而且木质本身也容易生细菌,很不卫生。
个人更推荐用铁质的饭铲,不但卫生,而且还能适量的补充铁元素。
木头的比铁铲好在不像铁铲那样导热,抓着柄也不会烫,个人还是觉得铁铲好,能补充点铁元素,不要小看这些铁元素
现在炒锅内部经过了一些处理比如:有不粘涂层、不粘漆、陶瓷层等等,为了保护这些表层的东西不会很快被刮蹭掉,用木铲可以使锅用的时间久点。
木头炒菜可以保留木香 炒出来的菜比较好吃