酵母菌是一类真菌，最通用的培养基是马铃薯蔗糖琼脂培养基，其配方为：马铃薯20g（去皮后，煮汁）蔗糖2g自来水100ml琼脂2gph自然（约6.0）灭菌1.05kg/cm2，20min其ph值不用调整，因为配出来后它大约为6.0左右，符合酵母菌的生长ph范围
