冻过的排骨在在冰箱冷藏里需要8至9个小时才能解冻。
常见解冻的方法:
1、冷水解冻
冷水相对于热水来说更为妥当,可以将冻排骨连着保鲜袋一起放入冷水中浸泡,能够最大程度的避免营养流失,但是解冻的速度非常慢,基本比自然放置快不了多少。
2、盐水解冻
在水中撒入适量的盐,在把排骨放在盐水里,利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理,就能快速的把排骨解冻了,而且盐水还能去除排骨的腥味,10分钟也是可以快速解冻的。
3、微波炉解冻
家里面如果有微波炉也可以用微波炉来解冻排骨,用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据排骨解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻,一般10分钟完全可以把排骨快速解冻的。
扩展资料:
保存排骨注意事项:
1、如果想保存的时间长一点,放入冰箱冷冻,一般可以保存一到三个月,但是不要反复冷冻,例如今天停电了,那么排骨就要尽快吃掉了,不要再继续冷冻下去了。
2、买的排骨很多的话,可以分装成几部分,装在袋子里面或者是盒子里面,这样再吃的时候。
3、当把排骨放入冰箱冷冻室时,一定不要装太满,装太满的话,冰箱冷冻室在冷冻的过程中会产生冰,冰也会占一部分的体积。
目前最常用的解冻方式有三种:
1,如果是准备第二天用,就在晚上把冻排骨从冷冻室移到冷藏室自然解冻,原汁原味。这是最常用的方法
2,如果时间允许就把冻排骨放在盆中自然化开或放在冷水中冲。
3,时间很紧迫的情况下,就放在微波炉中直接用微波解冻,无奈的时候选择这种。
其实,不建议直接热水灼化的方式,会改变肉质的鲜嫩程度。
冻过的排骨在在冰箱冷藏里需要8--10个小时能解冻
8至9个小时-