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花序是花梗上的一群或一丛花,依固定的方式排列,是植物的固定特征之一,是有规律的排列方式。
花在花轴上的排列方式和顺序。多数植物的花聚集成花序。花序中没有典型的营养叶。有苞片和小苞片。花序的主轴称花轴。根据花轴分枝的方式和开花的顺序分为无限花序和有限花序两大类。
无限花序也称作总状类花序,其开花顺序是花序下部的花先开,渐渐往上开,或边缘花先开,中央花后开。花轴顶端可以继续生长一个时期,花序基部的花先开,然后向顶依次开放。如果花密集排列,几成平面,则花从边缘向中央依次开放。无限花序又可分为:简单花序:花轴不分枝的花序;总状花序:花轴上各花的花柄近于等长,多数具花梗,如萝卜,油菜,荠菜;穗状花序:花轴上着生许多无柄的,两性花,无梗,如车前大麦等;_荑花序:花轴上着生许多无柄的,单性花,通常开花后整个花序脱落,如杨柳;肉穗花序:花轴膨大,肉质化,其上生多数单性无柄花,外有总苞片包围,如玉米的雌花序;伞形花序:各花自花轴顶端生出,花柄近于等长,形如伞状,如柴胡,五加;伞房花序:花轴基部花柄较长,越靠近顶部,花柄越短,各花差不多排列在一个平面上,如麻叶绣球梨山楂等;头状花序:花轴呈盘状或头状,上面密生许多无柄或近无柄的花,前者如向日葵,后者如,三叶草;隐头花序:花轴短粗肉质化,中央下陷呈囊状体,许多无柄的单性花着生在囊状体的内壁上,上部为雄花,下部为雌花,如无花果;复合花序:花轴分枝的花序;圆锥花序:花轴分枝,每一分枝相当一总状花序或穗状花序,整个花序近于圆锥形,如丁香,水稻;复穗状花序:花轴的每一分枝相当一个穗状花序(小穗),整个花序呈穗状,如小麦,大麦;复伞形花序:花轴顶端丛生若干长短相等的分枝,各分枝又为一个伞形花序,如胡萝卜,小茴香,芹菜;复伞房花序:花轴分枝呈伞房状排列,每一个枝又为一伞房花序,如,接骨木,花楸。
有限花序亦称离心花序。花轴顶端或中心的花先形成,依次向下或向外,花轴不能继续伸长。果树中猕猴桃、草莓的花序称聚伞花序,山楂属果树中也有聚伞花序。有限花序花序的顶端或中心的花先开,然后由顶向基或由内而外依次开花。常见的有:单歧聚伞花序:顶花先开,下方分生出一个侧枝,侧枝顶花再开,如此连续分枝,开花,形成单歧聚伞花序,如果侧枝左右间生,称蝎尾状聚伞花序,如唐菖蒲,如果各侧枝在同侧生出,称螺状聚伞花序,如附地菜,萱草;二歧聚伞花序:顶花先开,下方分生一对侧枝,各侧枝顶花再开,然后以同样方式继续分枝,开花,形成二歧聚伞花序,如大叶黄杨;多歧聚伞花序:顶花下分出数个侧枝,各侧枝之顶先开一花,如此连续分枝,开花,形成多歧聚伞花序,如大戟。
被子植物的花序类型比较复杂,有的外型似某种无限花序,但开花次序却具有限花序的特点,例如葱的花序呈伞形,苹果的花序呈伞房状,但它们的顶花先开,仍属有限花序,同一花序中花朵数量的多少,取决于分化时期的长短和营养状况,一般,一序中花朵多,表示树体营养良好,比较容易坐果,果树植物多种多样的花序,在园艺植物分类上是一个重要的性状,在栽培上,疏花疏果时常考虑到花序的形状及花在花序中的位置,如葡萄疏花(果)中掐穗尖,去副穗,苹果疏花(果)时疏边花(果),留中心花(果),而梨与苹果正相反
特殊类别:有些植物,无限花序与有限花序可以混生,这样,花序轴可以无限伸长,但是侧枝则成有限花序;或者花序轴顶端较快地停止生长,但是侧枝可以生长一段较长时间。另外,还有许多过渡的或中间的形式。
花序是指花排列于花枝上的情况,花序最简单的形式是单生花,如有多朵花在花序轴上排列,则花序的类型可按以下两种方式划分:
一、按照花序的结构形式,可分为
1.总状花序
多数花具花梗,着生于不分枝的花序轴上,称为总状花序。如十字花科植物。
2.穗状花序
花无梗,多数花排列于一无分枝的花序轴上,称为穗状花序。如禾本科、莎草科、苋科和蓼种中许多植物都具有穗状花序。
3.柔荑花序
单性多花组成的穗状花序,通常下垂,称为柔夷花序。如桑、杨、柳等。
4.伞房花序
花有梗,排列在花序轴的近顶部,下边的花梗较长,向上渐短,花位于一近似平面上,如麻叶绣球、山楂等。如几个伞房花序排列在花序总轴的近顶部者称复伞房花序,如绣线菊。
5.头状花序
花无梗,多数花集生于一花托上,形成状如头的花序。如菊科植物。
6.圆锥花序
花序轴上生有多个总状花序,形似圆锥,称圆锥花序或复总状花序。
7.伞形花序
从一个花序梗顶部伸出多个花梗近等长的花,整个花序形如伞,称伞形花序。每一小花梗称为伞梗。如报春、点地梅。若伞梗顶再生出伞形花序,将构成复伞形花序,如胡萝卜。
8.聚伞花序
花序最内或中央的花最先开放,然后渐及于两侧开放,称为聚伞花序,如番茄。每次中央一朵花开后,两侧产生二个分枝,这样的聚伞花序称为二歧聚伞花序,如冬青、卫矛。聚伞花序的每个顶生花仅在一侧有分枝,属于单歧聚伞花序,如萱草。当侧分枝总排在同一侧以致花序顶端卷曲呈蝎尾状,称蝎尾状聚伞花序,如希美莉。
二、按照花开放顺序的先后可分为:
1.无限花序(向心花序)
其开花的顺序是由花序轴下部先开,渐及上部,或由边缘开向中心的花序。象总状花序、穗状花序、柔荑花序、伞房花序、伞形花序和头状花序都为无限花序。
2.有限花序(离心花序)
是指处于花序最顶端或最中心的花先开,渐及下边或周围,象聚伞花序为有限花序。
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