开一家蛋糕店大概要投资多少钱？要准备什么？

开个蛋糕西点店要投资多少钱？A 类小的蛋糕西点店 自己做 不请人（以10-20平方为例）工资：无房租：1500-3000元/月装修：1000-2000元税务水电：450元/月设备原材料：6000-12000元设备包括：厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70，耐高温手套27*2=54，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出：月入 5000-8000元总投入：2-3万。B类中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手（或自己家人帮忙）工资：1200-3000元/月房租：3000-5000元/月装修：2000-5000元税务水电：680元/月设备原材料：12000—23000元设备包括：厨宝两层四盘电烤箱2680，力丰B20多功能搅拌机1750，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示柜2000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*100=2000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*4=108，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中号10元，铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120，圆形蛋糕圈20，活动模各尺寸共110，凉网15等七零八碎的。【设备大概18000左右】产出： 8000-16000元/月总投入：3—5万元在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店

第一步，先考虑你投这个项目计划赚多少钱？一年赚10万？50万？100万？赚取数额的目标，决定了你要开什么档次的店才能实现。
10万的目标，肯定在菜市场或是繁华地，开个小蛋糕房品种齐全产品做好，自然就能满足。
50万，选址、装修、营销、品类等等你就得仔细规划了，不然你就很难完成这个目标。
要是100万，那你的调查数据就得非常详细和真实，并且只能走高端和连锁路线了，不论从管理和产品各个方面都会要很高要求，这都得仔细掂量一下自己的资源和能力，是否能拿的下。
第二步，有了目标，你就要知道你的产品是卖给谁？客户群的特点是什么？按社会学来说，社会都是按阶层来组成的，共同的阶层就有共同的特性，你找到了这个阶层，就等于明确了将来谁给你钱赚。
第三步，找这个群体经常出现的地方在哪里？或是聚集的地方在哪里？这样你既可以确定店址，又可以明确将来广告推广的方向。
第四步，在这个群体聚集地做市场调查，或是提前拿产品做测试，哪怕是到其他店里进货，再卖出去，起码你要知道哪个产品大家喜欢？哪个价位比较能接受？这样做将来就可以打个有把握的仗。
后边还要准备50项的工作，装修选型、爆款产品、营销推广，人员招聘、入职培训等等，后期你可以找到私聊。
每一项工作都提前做好准备，一般做一个项目你要自己提出100个问题，或是找朋友帮忙，他提50个，你提50个，最后汇总，重复的就算一个，最少要凑足100个问题。
基本上你能想到100个问题，并且都能提前做好准备，或是有解决方案，那等你开店时自然就轻松多了。

开蛋糕店的费用和很多方面有关系，比如店面的大小、地段、租金、设备、装修风格、人员工资等有关系，通常都在十几万以上。打算开蛋糕店之前，用户最好根据当地的实际情况做个调查，做一个预算。

蛋糕店在选址时一定要选择人流量比较大的路口或者小区，还有就是学校的周围，这些地方客流量比较大，不过房租也比较贵。蛋糕店的大小一般在30到50平就够了，如果太大会增加开店的成本。

蛋糕店在装修时最好找人设计下，店面的装修风格对店面也有很大的影响，一般用采光较好的玻璃做外墙。顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。这一点是非常不错的。

在开蛋糕店时最好自己拥有技术，这样可以避免请人，现在聘请一个工人是一笔不小的开支，如果自己做就可以节省这笔费用，也减轻前期的开支，而且在开店的过程中也可以收学员，这样可以增加收入。

如果自己开店创业的话，可以考虑通过小额贷款作为启动资金。

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40~80万。这些都是设备。