1、彩椒放于流动的清水下冲洗干净其表面，冲洗过程中要用手轻轻搓洗；蒂头处或手指无法碰触到的地方，可以用软毛刷（或牙刷）仔细刷洗。
100how提示：冲洗时不可使劲搓，否则容易导致表面出现凹陷或表皮被刮破的情形。
2、蒂头处洗净后，用刀切除蒂头，注意，先洗再切才能避免农药随着刀子进入彩椒内部。
3、再清洗干净彩椒的内部，最后剖切成所需的大小即可。
提示：番茄、茄子、辣椒等都可用以上方法清洗。
希望可以帮到你！农民帮有机蔬菜！
用水多重几次。或者泡一会吧。
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