简介：红烧鸡翅的做法是比较常见的鸡翅的家常做法。口感厚重，肉质松软适中。可以根据调节糖的放入量，调解出不同的口感，满足更多的人。
材料：翅中500克.
调味料：姜片、葱段、干辣椒、花椒、大料、桂皮、白糖、精盐、酱油各适量。
做法：
1.炒锅烧热放油，放适量白糖炒糖色，待白糖变成金黄色时，放入洗净的翅中，改中火不停翻炒。
2.待翅中变成金黄色时放入热水，水要淹没翅中。
3.放入适量的葱片、葱段、干辣椒、花椒、大料、桂皮、精盐、酱油。
4.用大火将翅中炖烂，转入小火把汤汁收浓，出锅即可。
很简单
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