1消防法没有单列章节对餐饮业进行特别规定，应该从公从聚集场所这一角度来对照理解。
2《消防法》http://www.gov.cn/flfg/2008-10/29/content_1134208.htm
3《消防法》第十五条 公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。
4公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。
这其实是个复杂的事，因为饭店的面积不同，建筑不同1、要配灭火器的2、要配消火栓的3、要配防排烟设施的4、要配消防电梯的5、可能要配防火卷帘的6、要配应急消防广播的7、要配喷淋系统的8、要配消防报警系统的9、要配消防应急照明和疏散指示标志的
1、没有国家规范，有些地方如黑龙江有地方规范
2、餐饮行业普遍都有一些消防管理的制度可以参考
好象没有
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