大白菜、蒜头、葱、姜、生抽酱油、醋、盐、糖、麻椒、干尖椒、火麻油
流程：
1、提前准备食物，将大白菜斜刀头成片状。
2、片切好的白菜帮与青菜叶各自入好。
3、盐、糖、生抽酱油、醋木薯淀粉加少量水调均匀预留。
4、锅中火麻油烧开，先进麻椒炒出香味后捞起来。再添加干尖椒段略炒。
5、添加葱蒜爆锅香，随后添加白菜帮煸炒。
6、炒至菜帮变松时，添加白菜叶。
7、迅速煸炒至菜软，勾入碗汁。
8、使料汁匀称的包囊在菜帮上就可以。
