可以更好的出粉,这样出粉量多
干芡实里的肉本来就是沉粉含量很高的。
在煮芡实之前,我们一般都会把干芡实泡两个小时。用清水泡干芡实。因为开水泡了干芡实,干芡实的营养成分会丢失,所以必须用清水直接泡干芡实。
芡实用微波炉加热下煮更容易熟。芡实洗净,放在容器里加水,没过芡实再多点,微波炉里加热6分钟,再和米一起熬粥就容易熟了。另外,芡实不好煮,可以买熟的芡实粉,这样直接冲好就可以吃了,很方便。
因为把里面加入那些,能够让它们用起来更好。