为什么北方人普遍比南方人壮，但是越到现代越不明显？

有数据显示，超重率排在前15名的省份除了江苏省以外都是北方。江苏省有一半左右也是北方，所以，别说什么“我是南方人但是200多斤”、“我是北方人却怎么吃都不胖”，北方人普遍比南方人胖，这是不争的事实。

为什么呢？因为北方人普遍比南方人高？还是因为北方比南方更冷？或者北方人比南方人更爱吃肉？

● 冷似乎是北方人比南方人胖的合理解释

● 冷其实并不是北方人胖的关键

● 物美价廉的高热量食物才是长胖的关键

有人认为，北方人虽然比南方人体重更重，但是身高也比南方人高啊！然鹅，除去身高因素，北方人还是比南方人胖的。

举个栗子，调查数据显示：广东粤语区农村男性的平均BMI值为21.8，辽宁农村男性的平均BMI值为24.5。

那么反应在身高和体重上就是：

辽宁农村男性的身高167厘米、体重67.3千克；

广东农村男性的身高164厘米、体重59千克。

东北大哥仅仅比南方小哥高了3厘米，体重却足足比南方小哥重了18斤，的确胖了点。

让我们来为广大北方人民解释一下。

理论上，越冷的地方，哺乳动物长得越高大肥胖。毕竟，生物面积和体积的比例会随着体型的增大而减小，越高大的，热量就越不容易散失。同样在零下20度光着膀子，90斤的生物肯定比150斤的生物先冻死。相反的，体型越小越有利于散热，夏天瘦一点会更好过一些。所以，同一种哺乳动物越靠近赤道地区的体型就越瘦小，越靠近两极地区的体型就越高大。

冷其实并不是北方人普遍胖的关键，但人类毕竟是优越的哺乳动物，先进的生产方式让人类不必靠天吃饭，从而也就不用严格地随着冷热而变胖变瘦。更何况北方有暖气，冬天整整3个月，北京不见得比长沙冷。

再来放眼全世界，你就更会发现，各国人民的胖和瘦，虽然和冷热有一定关系，但其实是七零八落的。

饮食结构，在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食，而在北方则有大部分人习惯吃面食，牛羊肉等，对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。

气候原因，寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素，而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物，当然容易长高一些了。所以俄罗斯，南斯拉夫这些寒带地区人们普遍都长得很高大，我们国家的北方当然也不例外了。

因为以前南方热，所以为了散热快需要更小的表面积，因此那时候南方人比较矮小，而北方人为了御寒必须增大表面积，因此普遍高壮。但到了现在，全球变暖日益严重，全国的气温差异已经不适很大了，所以越来越不明显了

现在我们吃的东西差不多都是一样的