描写辣子鸡的作文

辣到骨子里的辣子鸡 -
　　 几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃————辣子鸡。

　　 辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧!让人看了就口水直流三千尺。

　　 辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。
　　 我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，哇噻，我整个口腔就像被电击中了似的，这种辣只能用一个词来形容————“毒辣”，辣中带香，香中带脆，我情不自禁的感叹道，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块，顿时，我的脸上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我还是想多吃几口，这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀”

要说起我喜欢吃的，我可以给你说三天三夜。但我最喜欢吃的，还是妈妈做的辣子鸡。

辣子鸡红红的，鸡块上镶着雪白的芝麻。它没有汤汁，但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一个“鸡肉王”的美称。

辣子鸡辣辣的，麻麻的，外酥里嫩咬上一口，那又辣又麻的味道在齿间环绕，香味久久不散。在辣味同时，又特别有麻味，喜欢吃辣的朋友可以大饱口福了，绝对让你吃了还想吃。

那这么美味的辣子鸡，是怎么做出来的呢？

做辣子鸡，首先要将鸡肉分块，在将鸡块放到油锅里炸，但炸得时间不要太长，炸的不要太狠，将鸡肉块炸熟就可以了，在另一炒锅放入适量花生油，油热八成，将鸡肉块放入翻炒，一定要用中火，还要用锅铲不停地翻动，在翻动期间要放上白芝麻、红辣椒、辣椒油、麻椒、味精和酱油。这样，一盘色香味俱全的辣子鸡就出锅了。还要洒上香菜哟！

辣子鸡，乃天下一绝，你是不是也爱吃辣子鸡呢？

先写看相，再写做法和吃它的过程，不过，过程要写的让人口水都留下来。其实我也正愁呢，这不，上网查了。

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