由于硅胶是环保的材料,不含任何有毒有害物质,所以硅胶蛋糕模是无毒无害的。
硅胶蛋糕模(英文名:silicone cake mould)是用食品级硅胶原材料制作而成的一种高温烘烤的硅胶模具,是属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴,可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。
什么是硅胶?
答:硅橡胶(英文名称:Silicone rubber),分热硫化型(高温硫化硅胶HTV)、室温硫化型(RTV),其中室温硫化型又分缩聚反应型和加成反应型。高温硅橡胶主要用于制造各种硅橡胶制品,而室温硅橡胶则主要是作为粘接剂、灌封材料或模具使用。热硫化型用量最大,热硫化型又分甲基硅橡胶(MQ)、甲基乙烯基硅橡胶(VMQ,用量及产品牌号最多)、甲基乙烯基苯基硅橡胶PVMQ(耐低温、耐辐射),其他还有睛硅橡胶、氟硅橡胶等。
硅胶选购注意以下几点
1. 挑些色彩纯净的作为首选。
因为现在已经有不少的再生硅胶料在市场上混了,再生硅胶料纯净没原料的好,存在安全隐患有害物质对人体健康影响的,
2. 产品质量标准:分为FDA USA美标-LMBG 欧标
这个标准是质量体系认证的标准,我就不在这里一一解释了给淘友们了,现在基上市场FDA标准的占市多点,因为FDA标准比LMBG 欧标便宜20%左右的成本。
3. 怎么知道卖家们的产品是否过标准呢?
有产品生产第三方检验证书。
有些淘友们刚买回来的硅胶蛋糕就急于开始生产的冲动了~~~
简单的清水洗洗后,马上就打粉生炉 。这是不对地~~
有淘友说道:硅胶蛋糕模具放烤箱没烤几分钟就散发出一股味道,很浓的,这样做出的蛋糕能吃吗?
我来回答看看。。。亲很正常的,这是因为你购买的肯定是FDA标准以下的硅胶产品,第一次使用都会有这样的味道呀 ,首要先单独把模子放在烤箱里190度空考30分钟才可以用呀,别担心硅胶有毒,它是耐高温范围在,正240度 负零下40度的呀,并且无毒无害,容易脱模 如果选购建议选择LMBG 欧标 虽然价格比FDA美标高于20%,但省去在烤箱里空考, LMBG 欧标已经做过产品流化,基本上没异味.如果你选购比FDA美标更差的硅胶模,散发出有毒有害物质对人体有害的,那就不好啦!
从粘连的情况来看,硅胶和铁质、铝制的差不多,脱模都很容易,模子上有一层东西,都要清洗。
我的经验是:小东西,可以买硅胶的,清洗容易,可以翻出来,怎么洗怎么方便。
大东西,用硬的,好拿,好移动,大嘛,清洗时不用担心犄角旮旯洗不干净,不存在翻出来的问题。
硅胶的如果是真正硅胶目前来看比铝制的橡胶的都要好。