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请问在酒店餐饮业财务管理中，原材料、库存商品、低值易耗品、物料用品是怎么区分的？如何设置科目？

2024-12-04 10:51:15

推荐回答（2个）

回答1：

1、肉、菜等需要加工后才能做出产品的属于原材料。出库计入成本
2、库存商品属于出库就可以销售的，比如烟类、酒类。
3、低值易耗品单位价值较高但使用周期较短的用品，酒店餐饮业一般包括：棉织品（台布）、瓷器玻璃器皿（杯、盘、碗等）、办公桌椅等。其中办公桌椅类可按55摊销，棉织品、玻璃器皿等可根据预计使用周期按期摊销更合理。
4、物料用品就是价值低、消耗快的消耗品。像餐巾纸、牙签、印刷品、单据、洗涤用品、清洁用品等。

回答2：

这些区分都不是太严格，简单说，你想自己把握的话，可以这样理解：
原材料是需要加工后，才能销售或使用的东西，
库存商品是不需要加工，就可以销售的东西。
以上两种，都是未来销售或使用的货物的直接构成部分。
低值易耗品是自已使用的东西，但不直接构成货物的组成部分。
物料用品一般属于低值易耗品。