你与潜山的厂家给供年糕在超市销售，发现2018年9月12号生产的，到2018年10月份就出现批量霉变，肯定属于质量问题，找厂家协商不成，可以向法院起诉。起诉应当注意保留证据，只要证据充分，即可胜诉。
一般真空包装也就30天内可以食用，如果出现变色，胀袋等情况不建议使用了。真空包装可以充分延长年糕的保质期。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味,变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色,香,味及营养价值。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024