用料 五花肉 250克 土豆 1个 洋葱 半个 蒜苗 2棵 耗油 些许 红烧汁 些许 盐 酌量 土豆洋葱焖五花肉的做法 1. 开小火,锅里倒入一层油,不用热锅,马上把五花肉放进去炒起来,让五花肉根油充分混合,慢慢翻炒五花肉到出了些油。2. 把土豆加进去,慢慢翻炒,土豆均匀混合后加锅盖焖一下,偶尔开盖翻炒,直到土豆熟了表面有一点焦。3. 加入洋葱翻炒至半软。加入耗油,红烧汁和盐调味。4. 最后把蒜苗放进去断生就可以起锅。