准备食材：玉米、淀粉(面粉也行)、鸡蛋、面包糠
步骤
1、玉米搁水里煮熟后捞出控干。
2、玉米均匀地裹上一层淀粉。
3、随后再均匀地裹上一层蛋液（搅拌蛋液不要加水）。
4、最后再均匀地裹上一层面包糠。
5、起锅加热油。
6、放入玉米炸至金黄即可捞出控油。(前期不要搅动，以防面包糠掉落）
7、吃的时候加点自己喜欢的酱。
脆皮玉米
怎么做脆皮玉米？
1、准备好以下食材：新鲜玉米1根、竹签1根、芝士适量、玉米片约40g、沙拉酱适量、鸡蛋一个。
2、将玉米洗净后，放入锅中加水煮熟，加入话梅口味更佳，把话梅肉和芝士一起切细
3、备好的玉米片放入烤箱五分钟加热，用擀面杖敲碎。或者直接用面包糠，口感比玉米片更佳
4、将鸡蛋打好放入碗中，把煮好的玉米放在碗中用刷子刷几圈，或者直接用个大盘子在里面滚
6、锅里倒油，把火开到最大，将油热好后，转中火，这时可将玉米放进锅内翻转，炸呈金黄色
即可，玉米炸好后，插入竹签，玉米棒就炸好了，在沿着外面挤上沙拉酱，脆皮玉米就完成了！
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