汉堡和米饭哪个热量高

汉堡和米饭热量相比，是汉堡的热量比较高点，它是油炸食品，高油高脂肪。一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。单纯从热量上来讲是汉堡热量高，但是从消化和营养搭配上来讲就是汉堡占优势了，面包消化吸收起来更容易，汉堡就不一样了，搭配蔬菜沙拉等营养更丰富。

大多数汉堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉虽然口感讨喜，但在加工过程中流失了B族维生素和许多重要的微量元素，如铬98%、锰86%、镁85%、锌78%、铁76%、铜68%、钙60%。另外，精面粉属于简单碳水化合物，进入消化系统中后会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，人体分泌大量胰岛素，抑制血糖水平。

新鲜干净的生菜叶子、洋葱、西红柿、黄瓜片等是没有任何问题的。不仅提供纤维素、维生素、微量元素还能给出饱腹感，问题是在汉堡中占得比重太少了。

扩展资料

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

营养成分

不同的汉堡包拥有不同的营养成分，以下数据只是参考，不能代表绝大多数的汉堡包的真实情况：每100克汉堡食物中含有的元素

热量 127.00（千卡） 钙 126.00（毫克） 脂 肪 5.30（克）

蛋白质 2.40（克） 镁 12.00（毫克） 碳水化合物 17.30（克）

硫胺素 0.01（毫克） 铁 0.50（毫克）膳食纤维0.00（克）

核黄素 0.03（毫克） 锰 0.05（毫克）维生素A 48.00（微克）

烟 酸 0.20（毫克） 锌 0.37（毫克）维生素C 0.00（毫克）

胆固醇 0.00（毫克） 铜 0.02（毫克）维生素E 0.24（毫克）

钾 125.00（毫克） 磷 67.00（毫克） 胡罗卜素 0.60（微克）

钠 54.20（毫克） 硒 1.73（微克） 视黄醇当量 74.40（微克）

米 饭

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

营养含量

米饭（蒸）（均值） ：每100克含可食用部分 100克

热量（千卡）：116 B1     硫胺素（毫克）：0.02      CA钙（毫克）：7    蛋白质（克）：2.6

B2核黄素（毫克）：0.03   MG镁（毫克）：15    脂肪（克）：0.3    B5烟酸（毫克）：1.9

FE铁（毫克）：1.3   碳水化合物（克）：25.6    VC维生素C（毫克）：0   MA锰（毫克）：0.58

膳食纤维（克）：.3    VE维生素E（毫克）：0    ZN锌（毫克）：.92    维生素（微克）：0

胆固醇（毫克）：0   CU铜（毫克）：0.06    胡萝卜素（微克）：0.3    钾（毫克）：30

P磷（毫克）：62    视黄醇当量（微克）：70.9     钠（毫克）：2.5    SE硒（微克）：4

热量：115大卡（100克）

大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。

参考资料：

汉堡包热量说明——百度百科        

米饭营养价值及热量说明——百度百科

汉堡的热量高。

以一碗米饭以100克计算，热量116大卡，100克的鸡肉汉堡热量为292大卡。40克的汉堡热量就达到一碗米饭的热量，40克也就小半个汉堡。

汉堡是高热量的快餐食物，而且汉堡包中碳水化合物含量也很高，鸡肉中难保证含有大量激素，多吃容易发胖，减肥期间不宜摄入。

扩展资料

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪介绍，根据《中国食物成分表》中的权威数据， 用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准，发现一个鸡腿汉堡(200克)的能量相当于5碗米饭，1袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭。

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。

这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

参考资料：肯德基汉堡包和米饭哪个热量高 - 妈妈网百科 网页链接

汉堡的热量比米饭高，一份汉堡等于5碗米饭。

健康时报记者根据《中国食物成分表》中的权威数据，用每碗2两的米饭的能量（116千卡）为标准，发现一个鸡腿汉堡（200克）的能量相当于5碗米饭，1袋中包的薯条（115克）相当于3碗米饭，一个中杯可乐（460毫升）也相当于2碗米饭。

这样算下来，吃完一份包括一个鸡腿汉堡、一份薯条加一个（中杯）可乐的套餐，摄入的能量就相当于吃下了10碗米饭，更何况，套餐里往往还会加上冰淇淋等其他高能量食物。

扩展资料

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪说：“能量是生命活动的基础，但并不是越多越好。”小学生每天需要大约1600~2400千卡，相当于14~16碗米饭所含的能量（每碗2两）。

能量不仅来源于碳水化合物，鱼禽肉蛋奶中的蛋白质和脂肪也可以提供能量。但经常吃油炸和高能量食物，很容易使能量摄入过多，比如1份炸鸡（250克）就几乎占了一天总能量的30%~44%，再加上其他食物的摄入，很容易促使超重和肥胖的发生。

给孩子做顿“西餐中化”饭

想吃得健康又能满足小孩子的口味，建议家长在家里把“西餐中化”，如自制汉堡包，面包夹上鸡蛋、火腿肠、西红柿片、生菜叶。孩子想吃肉了，可以给他们配着蔬菜炒着吃或红烧着吃，也是喷香扑鼻呢。饮料可以买些新鲜水果榨成果汁。

参考资料：人民网－一份汉堡等于5碗米饭 揭秘食物中隐形的热量

　　以一碗米饭以100克计算，热量116大卡，100克板栗的热量为212大卡，每个栗子10克，六个板栗的热量就达到了127.2，相比一碗米饭的热量有过之而无不及。那么对于很多常见食物，多少的量可以敌过一碗米饭呢？
　　薯条
　　每一百克薯条热量为198大卡，39克薯条的热量就相当于一晚米饭。39克充其量就是20根薯条的量。记住20根薯条就是吃了一碗米饭噢。
　　点评：马铃薯的油炸制品，碳水化合物和脂肪含量很高，热量很高，减肥时不宜食用。
　　鸡肉汉堡
　　100克的鸡肉汉堡热量为292大卡。40克的汉堡热量就达到一碗米饭的热量，40克也就小半个汉堡。
　　点评：汉堡是高热量的快餐食物，而且汉堡包中碳水化合物含量也很高，鸡肉中难保证含有大量激素，多吃容易发胖，减肥期间不宜摄入。
　　抹茶慕斯
　　很多人的最爱的抹茶慕斯蛋糕，100克慕斯蛋糕的热量在335大卡左右。也就是说34克慕斯蛋糕就相当于一碗米饭，34克慕斯蛋糕也就5口吧。
　　点评：慕斯蛋糕是典型的高糖高热量的食物，也就是碳水化合物和脂肪含量较高，同时含有部分氢化植物油，这些对于减肥来说都是致命的绊脚石。
　　榴莲
　　榴莲是一种热带水果，爱吃榴莲的人可以一口气吃下大半个，100克榴莲(可食部分)热量为147大卡，可见一碗榴莲的热量比米饭还高。
　　点评：榴莲是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、热量最高、水分率最低的几种水果之一，因此，减肥时尽量少食用。
　　巧克力
　　100克巧克力热量为586大卡，20克巧克力就相当于一碗米饭的热量，也就是德芙43克装的巧克力半份提供的热量。
　　点评：巧克力为高糖高油高热量，典型的增肥食物，减肥期间不宜食用。
　　奶酪
　　大家喜爱的奶酪，100克的奶酪热量为328大卡，35克，也就是一小碟奶酪就相当于一碗米饭的热量。
　　点评：高脂肪、高钙，营养密度和能量密度都很高，减肥期间需要选择低脂奶酪食用，全脂奶酪不宜多吃。
　　核桃
　　100克核桃的热量达到了627大卡，18克核桃热量就相当于一碗米饭的热量，也就是一勺核桃仁就相当于一碗米饭的热量了。
　　点评：核桃是高纤维、高脂肪、高热量食物，另外碳水化合物和蛋白质含量也较高，减肥时可少量食用。
　　巧克力圣代
　　100克的巧克力圣代，热量有222大卡，也就是说半杯巧克力圣代就几乎和一碗米饭热量差不多了。
　　点评：高糖高油高热量，典型的增肥食物，减肥期间不宜食用。
　　大红枣(干)
　　大红枣是女孩子上好的滋补零食，干枣属于热量较高的蔬果类食物，水分含量低，碳水化合物、钙和铁的含量较高，适量食用有利于防治骨质疏松以及缺铁性贫血。
　　大红枣热量每100克/264大卡，43克红枣就相当于一碗米饭，也就5粒大枣吧。
　　点评：滋补食品，减肥期间少量食用，湿盛或脘腹胀满者忌食；有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃；虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
　　花生仁(生)
　　100克花生热量有563大卡，20克花生就相当于一碗米饭的热量，40粒花生仁就等于一碗米饭。
　　点评：高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高不饱和脂肪酸、高热量、高饱腹感，减肥时少量食用。
　　苏打饼干
　　100克苏打饼干的热量408大卡，28克饼干就相当于一碗面的热量，就是四片苏打饼干。
　　点评：苏打饼干在饼干中属于油脂含量较低的，但其热量依然很高，并且由于制作工艺的关系，其钠含量较高，减肥时不宜多食。

麦立美汉堡和米饭都是我的喜爱，不过我还是吃米饭比较多些，毕竟汉堡的话偶尔吃吃会更有味道哦。