糖放到水里消失了叫溶解，它是因为组成糖的分子分散到水中，与水形成一种很均匀很稳定的混合物，熔化不一定要加热，但是一定吸热（就象夏天我们吃冰激凌，不加热也会熔化）熔化是分子之间的间隙变化（通常是变大，变大了就不紧凑了，就容易发生相对滑动，就成了有流动性的液体了，例外是水，水结冰后间隙会变大，所以冰比水轻），另外就是分子间作用力变化，一般是变小，这样也有利于分子滑动。
熔化是通过对物质加热，使物质从固态变成液态的相变过程。
糖放到水中变成糖水是溶解。
水是溶剂ï
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024