不能吃，可能会引起中毒。
晒土豆片？有这种吗？土豆片暴露在空气中是坑定要变黑的，不影响使用。不过这种吃法貌似不是很科学。没尝试过。
氧化了，一个可能是你用的是铁锅，另一个可能是你切完土豆丝没有立刻炒，在空气中氧化了，切完后放水里浸泡，炒时拿出来，会好很多。望采纳~谢谢您~！！
最好不要吃了!
