这个尖锐的问题，真是为你捏了把汗，首选我要说厨房总配各有千秋，做什么事都要踏实，稳重，总配对面的人或事非常的多，一个问题还没解决，另一个棘手的问题就出来了，所以做总配，心理控制因素要强一点，相对个人交际能历会提高很多;厨房主要和食品打交到，言语比交少，油烟是多了，可美食也丰富哦，还可以打小抄￥……#呵呵，改善自已的口味，忙的时间相对集中，过后就还是很轻松的，厨房冬天暖，夏天热，主要还是看自已怎么看待了；我比较热恋欢厨房，呵呵。
最好是去干厨房，你可以和你们的助理或者店长提出申请，就说适应不了总配的工作。他们就会把你调到厨房，在厨房只要你多做点东西就能休息着，偶尔还能开店荤，你懂的，呵呵。
以我的经验 如果你不太灵活还是在厨房吧 厨房可以开小灶啊 吃吃鸡米花什么的 只要有力气不怕烫就行了 总配也累啊 个人比较喜欢厨房 油烟嘛 反正有帽子嘛 厨房的同胞肯定喜欢裹货 哈哈
我个人愿意干厨房。把技术学到手就可以自己当老板，开个小快餐店，专为中小学生提供早·午餐。
总配呗，厨房的活可不轻松，而且油熏火燎不容易啊
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