0CCH：跳过ROM， 忽略 64 位 ROM 地址，直接向 DS1820 发温度变换命令。适用于单片工作。此命令执行后的存储器操作将针对在线的所有DS1820；
0BEH：读暂存器，读内部RAM中9字节的内容；
44H：温度变换，启动DS1820进行温度转换，12位转换时最长为750ms（9位为93.75ms）。结果存入内部9字节RAM中。
datasheet上有说明的啊，我记着反正有一个是不用对DS18B20写入地址号什么的就可以读温度命令，还有一个是18b20开始温度转换的命令，这东西人家都有说明的，光看程序当然不明白了
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