有好几种黑名单。1、酒店之间有一个人员黑名单。一个酒店的员工的表现行为如有不好的地方,被辞退。其他酒店也不会录用。2、当地职能部门认为条件不合格的酒店餐馆,列出一个清单,给旅游者以警示3、酒店对来酒店消费的客人做的黑名单。警示其他酒店此客人有过不好的消费行为。