一种美国式的简便食品，中间夹着热香肠、酸菜、芥末油等的面包，因形状像狗伸舌吐气而得名。
热狗源自于德国，在德国，热狗叫做法兰克福香肠，这个名称起源于德国的一个城市——法兰克福，这种香肠最初是在此城市制造的。
后来传到美国，美国人称之为"(腊肠狗香肠)"因为腊肠狗长的长长的而且又是源自德国，在美国卖腊肠狗香肠的小贩，前胸背着一个热水箱，里面装了保温的香肠，叫卖"getyourdachshundsausage！"
人们常用面包夹着香肠吃。到了西元1906年，一个报社漫画家将他看到的这种香肠画成漫画刊登在报纸上，不过他画的是一个面包，里面夹了一只腊肠狗，而不是香肠，因为他不会拼dachshund这个字，就在漫画下面写"getyour(‘hotdogs’)！"之后，这个名称就被沿用了。
做法
1、用刀在香肠上划出斜纹。
2、将圆白菜和胡萝卜切成丝。
3、在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎。
4、倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下， 撒上盐和胡椒。
5、将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝。
6、最后将番茄酱挤在上面。
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