酸奶机做出来的酸奶必须要放冰箱冷冻吗？

酸奶机制作出来的酸奶没有必要放在冰箱里冷冻，放在冷藏室里冷藏即可。因为冷冻的话会使得酸奶成块状，失去了口感。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

　　酸奶可以增强人体的消化能力，可以很好地促进食欲，而且酸奶还能产生一些抗菌物质对我们的人体有很好的保健作用，因此酸奶很受欢迎，更多的人会自己购买酸奶机自己制作，但是有的人会发现自己购买酸奶机后自己制作，制作出来的酸奶的口感不是很好，而且有时候一次一次的口味还不一样，您是不是有这种困惑呢?酸奶机怎么做酸奶呢?　

　酸奶机的简单了解　　制作酸奶首先我们要知道酸奶机的一些知识，酸奶机可想而知就是制作酸奶的一种机器，这种机器是给发酵过程提供一个恒定的温度，因为在这个温度下，才能大量的繁殖益生菌，这样牛奶才能经过一系列的转为最终成为酸奶。

　　酸奶机的种类也是有很多，主要有两种一种是全自动的这种更加的方便，直接插上电源进行加热;还有一种是电子控制的，是通过各种控制电路来控制的，这两中酸奶机的最主要的区别就是是不是弟啊有控制电路。

　　酸奶机怎么做酸奶　　制作酸奶首选我们要准备材料，主要就是牛奶还有发酵剂还有蜂蜜等等。发酵剂是需要在冰箱冷冻的，酸奶机是需要用开水进行灭菌消毒的。　

　在一个容器里面先倒一些牛奶，然后把一包发酵乳放进去，之后用勺子或者是其他筷子之类的进行充分的搅拌均匀，搅拌均匀后然后再把剩下的牛奶放到容器里面，再次进行搅拌，直至搅拌均匀，然后把容器的盖子盖好，之后就可以把容器放到酸奶机的机体里面，然后把酸奶机的盖子盖好。注意：如果是在冬天您制作酸奶，由于温度比较低，把容器放里面的时候需要对在机体内加入一些温水。

　　这些都准备好了之后就把酸奶机的插头好，之后设置好发酵时间，之后就是等待，发酵好之后酸奶是豆腐花的形状，温度在四十左右就可以食用了，如果在夏天您可以在冰箱冷藏一下，这样更加纯正，吃起来更好。酸奶在吃之前可以适当的加上一些蜂蜜或者水果汁等等调一下味。　

　注意一下发酵时间，如果选用的是纯酸奶那时间大概六七个小时就可以，如果是酸奶大概八到十二个小时，而且发酵时间还和环境有关系，温度低时间要长一点，但是不能超过十四个小时。做好的酸奶如果没有食用完要在四度一下进行冷藏。

　　以上就是为您介绍的用酸奶机制作酸奶的步骤，只要都注意到，做出口感极佳的酸奶是没有问题的。酸奶机怎么做酸奶

酸奶机做出的酸奶必须放冰箱冷藏，不是冷冻

不用冷冻，冷藏一下口感会更好

不用冷冻！放在冷藏层就可以！