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台湾水果有:莲雾、芭乐、芒果、荔枝、火龙果、释迦、龙眼、木瓜、凤梨、山竹、葡萄柚、草莓、杨桃、香蕉、橘子、百香果、等等
台湾特色上水果介绍:
龙眼俗称“桂圆”,富含糖、蛋白质和多种维生素等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并能被人体直接吸收,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症,并有美容、延年益寿之功效。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白砂糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,有补益心脾的功效。用龙眼肉30克煎水服,可治疗神经性心悸。用龙眼肉、酸枣仁各9克煎水,睡前服用,对于治疗失眠症,也有较好效果。
芒果,是少数富含蛋白质的水果,能益眼、润泽皮肤,其核可作药用,能解毒消滞、降压。芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船。孕妇有孕吐反应时可吃芒果肉或以芒果煎水进食可缓解症状。但要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓、肿瘤、妇科病如白带等,应避免进食。
荔枝色丽质优,香甜可口,维生素种类多、含量高。据分析测定,每100克可食部分含水84克、碳水化合物14克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、铁0.5克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.04克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸36毫克,并含有大量的糖,能为人体增加热量。荔枝有健脾、养血的功效,治病常用荔枝干。但是,对于体质较差的老年人、孩子和病人,多吃荔枝反而会加重体内的“虚火”,甚至出现中毒症状。建议成年人每天进食不超过300克,幼儿不超过100克,且不要空腹吃荔枝,最好在饭后半小时吃。此外,最新的一项研究发现,司机开车前或开车时过多食用荔枝,会增加交通事故的风险。
火龙果别称仙人果、吉祥果,对人体健康有绝佳的功效,原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、维生素和水溶性膳食纤维。火龙果果实中的花青素含量最高,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C,具有减肥、降低血糖和润肠作用,并有预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
山竹是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,号称“果中皇后”。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用。在台湾,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”,如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后康复都有很好的调养作用。但山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。另外山竹含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病、肾病及心脏病者更应忌食。
木瓜除富含糖、树脂、有机酸和油脂外,还富含维生素C,有助于修复机体组织,消除损害机体细胞的有毒物质,增强人体抗病能力。木瓜还富含胡萝卜素和能迅速分解蛋白质的酶,因此有助于消化,对胃炎、结肠炎、结肠红肿、长期便秘等均有疗效。木瓜酶也有止痛和强力的消炎功效,有助于治疗某些疾病造成的水肿,如扁桃体炎、咽炎等。木瓜含有的另一种重要成分是胶乳,它有利于促进伤口愈合,补充胃液分泌的不足,也可用于消除肠部寄生虫,特别是绦虫和蛔虫。最近,人们已开始利用木瓜治疗皮肤感染,因为木瓜的成分具有软化、补水、再生作用。木瓜也有溶解蛋白质的功效,因此也被用于消除赘肉、角状溃疡等。
凤梨含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维生素A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维等。凤梨酵素有利能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲。凤梨具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效,对于肾炎、小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。但有胃寒、寒咳、虚咳者,不宜生食凤梨,可煎煮后食用。有皮肤湿疹者忌食。
葡萄柚含有丰富的天然维生素C和其他营养成分,医学界公认为最具食疗效果的水果。高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠,但往往同时流失维护心脏、血管及肾脏正常机能所需的钾,葡萄柚正好含有高血压患者必须的天然矿物质———钾,却几乎不含钠。因此葡萄柚是高血压、心脏病、血管及肾脏病患者最佳的食疗水果。葡萄柚中还含有一种天然果胶的特殊营养成分,能降低血液中的胆固醇。最新研究发现,每天饮用葡萄柚汁的人,较少出现呼吸器官系统毛病,尤其是感冒喉咙干痛时,吃一个新鲜葡萄柚或喝一杯100%纯葡萄柚汁,保证舒适自然。另外,葡萄柚能强化皮肤毛细血管功能,加速复原受伤的皮肤组织,对注重天然保养肌肤的女性而言,常吃葡萄柚最能符合“自然”的原则。
,体型较大,颜色更为鲜艳,但是价格很贵。
芭乐、西瓜、椰子、凤梨、芒果、荔枝、香蕉、火龙果、释迦、莲雾、仙人掌果等等
芭乐:又名番石榴(Psidium guajava Linn.)桃金娘科乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或者钝,基部近圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉常下陷,网脉明显;叶柄长5毫米。花单生或者2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形,有毛,萼帽不规则裂开;花瓣白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位,与萼合生,花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形,顶端有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数。
西瓜(学名:Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季。
椰子(学名:Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。
凤梨(学名:Ananas comosus (Linn.) Merr.),茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。花序于叶丛中抽出,状如松球;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色;花瓣长椭圆形,端尖,上部紫红色,下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季 。
芒果是杧果 (中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
荔枝(学名:Litchi chinensis Sonn.)无患子科,荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
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