高加索犬是原产于车臣等前苏联中亚少数民族地区的古老大型护畜犬，冷战结束前未被西方犬界所晓。美国1991年首次引进和成立高加索犬种协会（C.O.C.A）。同年台湾把驻德苏军撤退的全部高加索种军犬买去，取代藏獒，用做新一代的 “ 家庭卫士 ”。 高加索犬与藏獒同属于亚洲起源的巨獒；性情勇猛而忠顺于主人；抗皮禅病力强；被毛厚密形成燃差尘天然蓑衣和冷热隔绝层，适应各种气候条件；毛色多样而以虎斑狼灰为主流，间有白斑，但黑色个体极少见。 高加索犬已被FCI（国际犬联）公认为G2（作业犬）品种。它是现有大型犬中仍然保持强烈护卫本能的稀有犬种，最适合看家护院，守卫别墅，仓库，农场或牧场……因此，高加索犬是 “ 雅俗共赏 ” 具有多种 用途最适合产业养殖的庆世实用犬种。
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俄罗斯境毁拦裤内衡悉，高加索犬并非最强纤简，这种犬可以猎杀黑熊，由原住民所养
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