酒店管理是工商管理学，本科
餐厅管理是旅游学，专科
属于服务类的专业，我们学校这个专业是在酒店及旅游管理系里。据说香港理工大学是酒店管理专业在亚洲办得最好的一个学校。
酒店管理随着中国改革开放，旅游行业的发展，有越来越多酒店，企业需要酒店管理方面的人才，为了满足社会的需求，学校开设酒店管理专业，定向培养，也让学员好就业。
属于服务类的专业，旅游管理系。
属于管理大类的文科专业
