凉拌菜怎么做才能又好吃又色香味俱全？金针菇洗干净然后热水焯锅，捞出过凉水加入火腿肠胡捞出过凉水加入火腿肠，胡萝卜丝，加入盐 ，白糖，蒜末和小米辣，香菜生抽辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。
凉拌菜花
食材：菜花1头、青椒1个、食用油适量、食盐适量、味极鲜适量、蚝油适量、花生米适量、干辣椒适量。
做法：
1、将菜花掰成小朵，清洗干净。
2、准备一个青椒，切成丝，放入盘中备用。
3、锅内加入适量清水，大火烧开，把菜花倒入锅中焯水。焯水的过程中，加入几滴食用油，这样焯出来的菜花颜色比较鲜亮，焯好以后过一下凉水。
4、将菜花捞出控干水分装入盆中，倒入切好的青椒丝，加入半勺食盐、适量味极鲜、蚝油，再放入提前炸好的花生米，上面撒上点辣椒段、淋上热油，盖上盖子，焖2分钟，用筷子搅拌均匀后，就可以装盘食用了。
家常凉拌菜怎么做？把豆皮清理干净切丝，倒入锅中捞出，加入葱姜蒜末，生抽蚝油，香菜搅拌均匀。
大热天一定要做一道凉拌菜，清凉爽口可下饭了！
夏天经常拌菜，学会这万能凉拌汁，拌啥都好吃
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024