鱼汤能隔夜吃吗

2024-12-01 13:14:18

推荐回答（5个）

回答1：

隔夜的鱼汤只要没有变质，还是能吃的。但是鱼汤要保持鲜美的味道不太容易，冷却后一般会出现腥味，重新加热则会失去鲜味，所以鱼汤还是趁热喝新鲜的好，既美味又营养。
鱼只要贮藏方式得当，隔餐和隔夜，味道一般都不会有明显变化，也是可以吃，但最好还是吃新鲜的。在气温低的地方，放一夜是没关系的，放凉了后，再盖上盖子，或是盖上纱罩就行。第二天吃的时候一定要煮沸了以后，再吃。隔夜的鱼汤及鱼，只要没有变质，还是能吃的。
但是鱼汤要保持鲜美的味道不太容易，冷却后一般会出现腥味，重新加热则会失去鲜味，所以鱼汤还是趁热喝新鲜的好，既美味又营养。
鱼只要贮藏方式得当，隔餐和隔夜，味道一般都不会有明显变化，也是可以吃，但最好还是吃新鲜的。
鱼汤营养价值
1.强身健体药膳。此方有扶正益气之功效。
【处方】参枣芪精粥：人参3克、黄芪10克、黄精5克、红枣(去核)5枚、粳米100克，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎成汤，去渣取汤，放入淘干净的粳米和红枣，入沙锅内，如汤液过少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入红糖适量拌匀，即可服用，连服半月以上。
2.健脑益智药膳。此方有益智健脑补心功效，使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满。
【处方】虫草山药牛髓汤：冬虫夏草2克(或1克)、山药10克、蜜汁红莲10克、柏子仁10克、牛髓适量。除冬虫夏草之外，将其他4味药一同放入沙锅内，加水适量，煎煮30分钟即可。将冬虫夏草洗干净，放入碗中，加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分，与前面药液兑服。连服半月以上。
3.美容养颜药膳。此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。
【处方】青蒿甲鱼汤：青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。
4.消除疲倦药膳。此方能育阴柔肝养筋，消除疲劳，促进体力恢复，缓解精神紧张。
【处方】芡实番茄蜂蜜大枣饮：芡实10克、番茄30克、蜂蜜适量、大枣(去核)6枚，将芡实、红枣蒸熟，研成泥末;将番茄捣成汁，用蜂蜜调匀即可服用，宜长期服用。

回答2：

可以吃，最好给它腌臭啊，如果新鲜的鱼肉吃不完，直接存放容易腐败，把鱼肉用粗盐腌制一下就行了。腌制产生一种奇特的香味，其肉质更松软，咸中带香，配上大饼子就是绝对香香哒。著名的徽州名菜就是腌制出来的。

腌鱼肉时一定先宰杀后收拾腹部，腹部最容易腐败，将头尾用精盐腌渍片刻，然后用木桶压制，让鳜鱼自然发酵变臭，一般夏天三天，冬季为一个星期。即使不做臭鱼，用盐腌制15分钟，让鱼肉口感又鲜又嫩，一道又鲜又嫩还入味的鱼就大功告成。腌制可以使鱼肉在扩散渗透作用下使盐渍过程逐渐趋向平衡，鱼体内的酶类作用产生化学变化，使鱼肉组织呈现许多新的化学特性，著名的臭鳜鱼就是因此而来。

以前沿江一带的鱼贩用木桶装鱼到徽州出售(当时有“桶鱼”之称)，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达徽州各地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，每年桃花盛开、春讯发水之时，鳜鱼长得最为肥嫩，把鳜鱼用盐或浓鲜的肉卤腌制，再用传统的烹调方法烧制，故又称“腌鲜鳜”。

鳜鱼很好辨认，嘴高高撅起的，尾巴带着斑点，很多古代书籍都把鳜鱼称作鱼中上品。还记得《十二道锋味2》谢霆锋做的臭鳜鱼吗？做鱼要加入五种丁，辣椒丁、五花肉丁、笋丁、蒜丁、生姜丁。鳜鱼历来被认为是鱼中上品，肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺，明代医学家李时珍誉之为“水豚”。意思是其味如同河豚一样鲜美；还有人将其比成天上的龙肉，别说隔夜了，臭鳜鱼腌制七八天都没有问题。

回答3：

生活中许多食物都是不能够放置隔夜的，因为这些食物放置隔夜之后就会滋生大量细菌以及致癌物质，吃了这些食物会导致一个人患上癌症的几率大大增加。特别是青菜是千万不能够放置隔夜，而在吃鱼的过程中，不少人也喜欢喝鱼汤，因为鱼汤的味道鲜美浓郁。但是喝不完的鱼汤可不可以放置隔夜呢?

鲫鱼汤隔夜吃好不好?

鲫鱼汤是不能隔夜吃的呢，建议大家是不要隔夜吃鱼哦。

鲫鱼汤不能隔夜吃的原因?
会伤害肝、肾。牛舌鱼隔夜的话会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾。鱼、和海鲜都是不可以隔夜的呢，一定要记住哦，虽然第二天吃鲫鱼汤道也还是不错，但是鱼肉的物质已经发生了变化，吃了身体不好呢，切记哦，转给身边带鱼隔天到公司吃的上班族们吧!
还是建议上班族们，新鲜的蔬菜以及鱼肉、海鲜类都不要隔夜吃呢，第一天第二天吃了可能没有什么事，但是长久下去可是会伤害身体的呢。其实炒个青菜也是几分钟的时间，早起做菜更加好呢。
鲫鱼汤是孕产妇的常用滋补食品，而且非常的受用。鲫鱼营养全面，富含糖分，体内所含脂肪量少，蛋白质优，肉质细嫩，爽滑，吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有一丝丝甘甜感觉，容易消化吸收。所以鲫鱼汤含有丰富的优质蛋白质，有催乳、下乳的功效，也适于脾胃气虚、脾阳不足之食少、呕恶、腹痛腹胀，面色不华，四肢不温之厌食者。
对于一些具有先天不足或者后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃鲫鱼汤也是有益于调节体质的。是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。
对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，可以美容抗皱尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤的营养价值可以说是相当之可贵的，能有这么一道汤可以在你面对压力、疲劳、虚弱的时候，能够帮助你消除这些障碍，具有这么好的功效作用简直是可以为之感到神奇啊。

回答4：

鲫鱼汤隔夜吃好不好?
鲫鱼汤是不能隔夜吃的呢，建议大家是不要隔夜吃鱼。
鲫鱼汤不能隔夜吃的原因?
会伤害肝、肾。牛舌鱼隔夜的话会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾。鱼、和海鲜都是不可以隔夜的呢，一定要记住哦，虽然第二天吃鲫鱼汤道也还是不错，但是鱼肉的物质已经发生了变化，吃了身体不好呢，切记哦，转给身边带鱼隔天到公司吃的上班族们吧!
还是建议上班族们，新鲜的蔬菜以及鱼肉、海鲜类都不要隔夜吃呢，第一天第二天吃了可能没有什么事，但是长久下去可是会伤害身体的呢。其实炒个青菜也是几分钟的时间，早起做菜更加好呢。
鲫鱼汤是孕产妇的常用滋补食品，而且非常的受用。鲫鱼营养全面，富含糖分，体内所含脂肪量少，蛋白质优，肉质细嫩，爽滑，吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有一丝丝甘甜感觉，容易消化吸收。所以鲫鱼汤含有丰富的优质蛋白质，有催乳、下乳的功效，也适于脾胃气虚、脾阳不足之食少、呕恶、腹痛腹胀，面色不华，四肢不温之厌食者。
对于一些具有先天不足或者后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃鲫鱼汤也是有益于调节体质的。是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。
对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，可以美容抗皱尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤的营养价值可以说是相当之可贵的，能有这么一道汤可以在你面对压力、疲劳、虚弱的时候，能够帮助你消除这些障碍，具有这么好的功效。

回答5：

你好，朋友
隔夜的鱼汤最好是不要吃的，这样时间长了对身体是有害的。
对于上班族来说，前一晚煮饭饭菜，第二晚再带到公司吃，不是为了省一点钱，只是外面地沟油饭菜真的令人心塞。梦想是好的，但是鲫鱼汤真的能放到第二天才喝吗？这个美好的愿望能实现么？

鲫鱼汤隔夜吃好不好？

鲫鱼汤是不能隔夜吃的呢，建议大家是不要隔夜吃鱼哦。

鲫鱼汤不能隔夜吃的原因？

会伤害肝、肾。牛舌鱼隔夜的话会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾。鱼、和海鲜都是不可以隔夜的呢，一定要记住哦，虽然第二天吃鲫鱼汤道也还是不错，但是鱼肉的物质已经发生了变化，吃了身体不好呢，切记哦，转给身边带鱼隔天到公司吃的上班族们吧！

妈网百科还是建议上班族们，新鲜的蔬菜以及鱼肉、海鲜类都不要隔夜吃呢，第一天第二天吃了可能没有什么事，但是长久下去可是会伤害身体的呢。其实炒个青菜也是几分钟的时间，早起做菜更加好呢

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