紫苏具有怎样的生长习性？

为唇形科一年生草本植物紫苏[Perilla frutescens（L.）Britt.var.arguta Benth.Hand-Mazz.]（见图2-75）。以嫩枝及叶或种子入药。茎叶中主要含挥发油，其含量为0.1%～0.2%，其主要成分为左旋紫苏醛，具有特殊香气，含量占40%～55%，其次是左旋柠檬烯（约占20%）和紫苏红色素等。另外还有腺嘌呤、精氨酸等。全草（全苏）味辛，性温。有散寒解表，理气宽胸的功能。治风寒感冒、咳嗽、头痛、胸腹胀满等症；茎名苏梗，药效与全苏相同，治气滞腹胀，妊娠呕吐，胎动不安；叶名苏叶，药效同全苏；果实名苏子，有润肺、消痰的功能，治气喘、咳嗽痰多、胸闷呃逆。主产河北、河南、山东、江苏、浙江、湖北、广东等省，全国多数省、自治区都有栽培。

同属植物，回回苏（鸡冠苏）[Pfrutescens（L.）Britt.var.（Thunb.）Hand-Mazz.]，主要区别为叶皱曲，全部深紫色；白苏[Pfrutescans（L.）Britt.]和野苏[Pfrutescens（L.）Britt.var.acuat（Thunb.）Kudo]都同作紫苏药用。

紫苏属长日照植物，喜充足阳光，开花期要求日照充足和干燥天气；对气候的适应性较强，但在温暖湿润的环境，生长旺盛，产量较高；能耐高温，夏季日平均气温达30℃以上也能正常生长，但不耐寒；对土壤的要求也不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好；紫苏的茎叶生长旺盛是喜肥作物，应多施基肥和追肥。

图2-75 紫苏植株形态图

1.果枝 2.花 3.花冠剖开 4.果实