鱼丸,肉燕,元宵(是包肉的哦),锅边(又叫鼎边糊),豆芽菜煎饼,三角糕,虾酥,肉丸(就是里面有芋头丝猪油的那种年糕),线面,荔枝肉,不知道"捞化"算不算,福州人很爱吃捞化.用各种各样的东西泡捞化,对捞化的热情,我看福州人最盛
鱼丸,肉燕,千层糕,春卷啊等等,
作为一个老福州人。福州的小吃要细说还蛮多的列。比如。鱼丸。肉燕。顶边糊(福州话直译过来有点怪哦)还有油饼福州话打不出来 还有三角形的那个油炸糕 春卷啊 等等 很多东西都是福州话说的 打不出来哦。
福州特色小吃有:拌面,扁肉,肉燕,燕丝,鱼滑汤,鱼丸,元宵,锅边,炒粉,油条,俐饼,芋头糕,白罗卜糕(菜头鬼),煎包,小笼包。