第一次用酸奶机做酸奶,准备好牛奶,和一小盒外面买的酸奶做引子。先把酸奶机装牛奶的容器和盖子用开水烫一下,待冷却后,把牛奶倒入容器中。倒入小半盒买来的酸奶,大约50G吧。轻轻搅拌均匀,盖上盖子,放入酸奶机。如果温度比较低,可以在容器桶周围加入一些温水。注意:水的温度,把手指放进去感觉比人体温度稍微高一点就好,温度太高乳酸菌就被杀死了。酸奶机通上电源,一般8小时,酸奶就做好了。
做好后,让酸奶冷却,放入冰箱,让酸奶稍微凝固,就更好吃哦。吃的时候根据个人味道加糖,水果,果仁等等。
普通和全自动的机器使用不完全相同。
保持洁净,用大约15%左右的原味酸奶作为菌种,可以加些糖调整口味。发酵8小时。
酸奶机怎么做酸奶,用酸奶机做酸奶方法