红酒和洋葱搭配，确实具有抗氧化、清理血管、补充维生素、降血脂的保健价值。但不建议泡在一起食用。因为红酒开瓶后的保质期只有1-7天，洋葱切开后的保质期只有1-2天，二者放在一起并不会大大延长彼此的保质期。
洋葱泡红酒需要放在冰箱中保存，保存时间不要超过1个星期。
红酒泡洋葱具有抗氧化、清理血管、补充维生素、降血脂的保健价值。
但是最好的做法是：喝红酒，配着吃生洋葱。因为这时候，新鲜的红酒和洋葱都没有被氧化，是其营养成分最佳的时候，口感也好，是保健效果最好的吃法。
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