好处:鸡汤可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
坏处:营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
科学调查认为,鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,并还可能含有激素残留,长期食用易造成孕妇回奶。
鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称。
参考资料:百度百科——鸡汤
常喝鸡汤的好处:常喝鸡汤可以补血,冶感冒,增强免疫力。
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少 。所以,在战胜感冒和流感过程中,鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期,多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。
鸡汤虽然是滋补的佳品,但是有的人是不可以喝鸡汤的,喝鸡汤反而会带来坏处:
1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人, 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
另外鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复。
1,胃酸过多:鸡汤刺激胃酸分泌。因此,患者的胃溃疡,胃酸过多或胃出血,通常不是鸡汤。 2,胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,没有太大的鸡汤,鸡油,由于消化的需要胆汁参与,刺激胆囊收缩素鸡汤后,易引起胆囊炎发作3,高血压患者血压高用鸡汤,除了引起动脉粥样硬化,它还将使血压继续上升,则难以降低4,高脂血症:在鸡脂肪被吸收,将导致在胆固醇的进一步增加。高胆固醇沉积于血管内膜,引起冠状动脉疾病。 5,肾功能不全:鸡汤含有一些蛋白质中的小分子,具有急性肾炎,急性和慢性肾功能不全或尿毒症因肾肝蛋白质分解产物不能被处理,喝鸡汤可引起高氮质血症更糟糕。
好处是对身体好,坏处是会变胖
好处是对身体有意,坏处是可能有些鸡是激素饲料的!