将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，以全部浸没为准这样才不变质的。
将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，以全部浸没为准，这在夏天也能保存较长时间。
冷藏
用盐水浸泡（没过豆腐）放入冰箱，用时取出用清水冲干净
