袋子密封放冰箱就行了。卤牛肉不宜存放太长的时间，不管是自己做的还是买的，都要尽早的吃完。卤牛肉放冰箱保存两个星期。看看肉的表面有没有变粘了，变粘了最好就别吃了，再闻闻味道有没有变，如果都没有的话，吃的以前最好回锅加热，煮开后煮久点。
低温 密封 保存。食物腐败都是细菌搞的，只要制造不适合细菌生长的环境，就可以延长保存时间。
首先卤牛肉不能碰到生水，用保鲜膜包紧，把冷藏室温度调低，不过这样的话也只能冷藏2---3天，太久了味道也不鲜美了、
包上保鲜膜放冰箱就行了
放进冰箱
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