看你的房间，主要是是厨房湿度大不大了，不是湿度不大温度又晒不到太阳，比较阴凉的话，可以挂在厨房上面，对着窗户或者通风扇挂，不过雨天记得关窗不要被雨淋湿。如果湿度有点大，那在太阳天就拿出去晒晒，不过不能晒太干，不然吃起来就会太硬，或者吃前放蒸锅蒸一下也可以。
我去年从家带的腊肉，挂在厨房顶上，还滴了很多油下来，所以如果很肥的肉，肉下面放点东西接油。
如果在温度上升到10度以上你还没有吃完，那就最好是把腊肉切成一段段的，放在冰箱冷冻室，每次吃就那一块。不要整块放，这样每次都得整块拿出来散冻，很麻烦，肉也容易坏。
挂通风地方晾，这种方法不能保存长久，因为会出油，然后味就变了。
冷冻是长期保存的方法。
如果户外温度比较底的冬天，最好是吊在外面风吹，如果天气转暖腊肉上会出水，这样就说明不能再放在外面挂了，一定要放进冰箱的冷冻箱里
晾干放冰箱里
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