我爸爸去年出车祸以后，头部受了床上，当时去医院医生说头部没事，但是之后到现在为止一直失去味觉。

短时期的味觉失灵或异常是因为外界条件（如药物,食物）所至,可以自行恢复; 很多老年人认为东西不如以前好吃了,这也主要跟老年人的味觉退化有关.不少药物,如抗高血压药,糖尿病药,抗抑郁药,抗生素等,若长期服用,有可能引起味觉改变.此外,漱口水使用不当,也可能加快味觉退化.正确的做法是在医生指导下使用,若自行使用,建议用生理盐水代替.
指导意见:
建议大家：

第一,加强锻炼,延缓全身衰老过程.

第二,尽量少刷舌苔,减少对舌乳头的刺激.

第三,少吃刺激性强的食物,尤其已经出现味觉退化的老年人不能为了强调口感,而吃过咸,过辣的东西.

第四,多喝绿茶等清淡的饮料,不喝甜腻的饮料,以减少甜物在口腔中停留而产生酸性物质.
预后护理:
“舌保健操”?の毒?如果每天舌头做个简单的“体操”,能明显延缓味觉的退化.方法很简单：首先,让舌尖在口腔内由前向后卷动12次;然后,用舌尖舔左颊或右颊,由后向前来回各12次;最后,将舌前半部顶在上腭,吞咽口水12次.每日起床后和睡前做这套操,可以刺激唾液分泌,并加强其流动,保持舌部湿润,从而延缓味觉退化
祝愿你爸爸能够早日康复。

这个我的一个亲戚也遇到过，请注意一下几点
一是，不要让他受到油烟的刺激，尽量不要让他炒菜，也少吃辛辣刺激的，慢慢就会好转

二是，注意睡眠和营养，多吃水果

三是，让你父亲尽量保持好的心情，气顺才能康复

希望对你有所帮助

可能脑部内出血，血块压迫味觉组织，才会失去味觉。
我建议吃一些消除血块的药。

脑神经出问题了嘛