柑橘几乎常年都在抽梢、开花和结果,需不断从土壤中吸收一定数量的养分。据报道,每公顷产75000kg柑橘果实平均带走氮(N)131.25kg,磷(P2O5)39.75kg,钾(K2O)180.0kg,氮、磷、钾的吸收比例为3:1:5。
75000kg柑橘类果实中的元素含量(kg)
根系吸收养分除供果实需求外,还有大量养分积累在树体中,其数量约为果实带走总量的40%~70%。对这些消耗掉的营养物质如不及时进行施肥补充,就会造成土壤肥力的退化。柑橘营养还具有累积效应,柑橘进入结果期后,当年的花的质量及产量往往与上一年的施肥及树体营养的累积紧密相关。春季萌芽开花时,因气温和土温较低,柑橘根系吸收养分量小,其萌芽和开花等所需的养料大多来自树体积累的营养,故上一年施肥对次年萌芽开花极为重要。
柑橘是多年生的深根性木本植物,其生命周期及年周期中不同阶段的营养需求存在着较大的差异。
柑橘不同树龄每年吸收养分量(g/株)
因此,应根据各自的生育特点来施用肥料。幼树期(童期)主要是进行根、干、枝、叶等营养生长,目的是培育强大根系,促进新梢的生长,快速扩大树冠和培育丰产树形,故营养上以氮肥为主,配以少量磷、钾肥。生长结果期(结果初期)不仅要促进足够数量的新梢抽生,在扩大树冠的同时,还要兼顾开花结果对各种营养的需要,因此,此期在施氮肥的基础上要适度增施磷、钾肥,促进开花,提高花质,改善果实品质。结果盛期时树冠已形成,目的是以开花结果为主,由于此期大量结果对营养物质的需求增加,倘若培肥管理不善,易造成树势衰退、产量下降、品质低劣。
因此,必须满足成年树高产稳产优质的营养需求,以保持其营养生长的相对平衡,延长盛果年限。同时,还应配合栽培管理,实施合理的农业管理措施。在此阶段,应保持树体充足平衡的营养,既要防止偏施氮肥而造成徒长,影响花芽分化;又要避免施肥不足,营养失调,而形成严重的大小年结果。应增施氮、磷、钾肥,必要时还要补施硼、钼等微肥。衰老更新期树干和根系均趋于衰老,若肥水管理不佳,此期会来得更早更长。通过修剪、回缩、枝组更新处理,加强病虫害防治和适当增施氮、磷、钾肥,基本能恢复树势,短期内还可获得较高产量和较好的经济效益。