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煮肉老汤变质有啥反应
煮肉老汤变质有啥反应
煮肉老汤变质有啥反应
2024-12-03 14:30:56
推荐回答（1个）
回答1：
我是厨师，老汤变质的反应就是，起沫，加热后有点酸，这是不严重的情况下，严重了的话锅里面的汤上面全是沫，
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