糖:提供热量,也可转化为脂肪贮存。脂肪,热量高,贮存能量,提供热量。蛋白质:基体的主成部分,生命活动的承担者,毕要时才提供热量。维生素:需求量不多,但不份基体不能合成,缺少了会患一些病。微量元素:需求量少,但也不要过量,缺少时也会患各种病,过多也不行。膳食纤维可清理肠道。