为什么所有的化学变化都遵循质量守恒定律

这是因为化学反应遵循质量守恒定律的原因是化学反应前后原子的种类、原子数目以及原子的质量都没有改变。
在任何与周围隔绝的体系中，不论发生何种变化或过程，其总质量始终保持不变。或者说，任何变化包括化学反应和核反应都不能消除物质，只是改变了物质的原有形态或结构，所以该定律又称物质不灭定律。化学反应的过程，就是参加反应的各物质（反应物）的原子，重新组合而生成其他物质的过程。在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变。也就是说 A+B =C+D的化学反应，其中A和B的质量和等于C和D的质量和。任何一种化学反应，其反应前后的总质量是不会变的。物质质量既不会增加也不会减少，只会由一种形式转化为另一种形式。但是，一个物体在作用时需要在密闭的环境下，质量才会相同，若是在大气中，某些反应质量会变重，是因为与空气结合。质量守恒定律是自然界普遍存在的基本定律之一。

化学反应的过程,就是参加反应的各物质（反应物）的原子,重新组合而生成其他物质的过程.在化学反应中,反应前后原子的种类没有改变,数目没有增减,原子的质量也没有改变.
质量守恒定律即,在化学反应中,参加反应的各物质的总和等于反应后生成的各物质总和.在化学反应前后,原子的种类,数目,质量均不变.
五个不变：
宏观：1.反应前后物质总质量不变 2.元素的种类不变
微观：3.原子的种类不变；4.原子的数目不变；5.原子的质量不变.
两个一定改变：
宏观：物质种类改变.
微观：物质的粒子构成方式一定改变.
两个可能改变：
宏观：元素的化合价可能改变
微观：分子总数可能改变.

因为课本上有