不小心用电热水壶煮牛奶,糊了,壶里有一层东西,很难弄下来。怎么去掉?急

2025-04-08 17:44:23
推荐回答(4个)
回答1:

用热水浸泡一会,倒入苏打放置一会儿,多清洗几遍即可。

煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。

牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。

煮牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收;科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。

一般烧焦的蛋白质不能食用,而您现在的情况只是锅底有点糊,奶只有一点点糊味,应该是除了锅底的焦糊部位可以喝的。如果不舍得倒掉,偶尔喝一次不会出现大的问题的。建议以后热奶要小心,或者干脆用微波炉热奶就不会出现这种情况了。

喝牛奶的注意事项:

1、首先,牛奶不宜冰冻保存后食用

在生活中,有些人图方便,一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶,然后放入冰箱中冷冻起来,随饮随取。其实这样做是不科学的。

这种经冷冻的牛奶解冻后,会出现凝固状沉淀物,上浮的脂肪团味道明显淡薄,并出现异常气味,液汁呈水样,营养价值明显的降低。如果存放过久,还会出现食品卫生方面的问题。

2、此外,牛奶中不宜加入钙粉

因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,当牛奶加入钙粉后,酪蛋白就会与钙离子结合,使牛奶出现凝固现象,在加热牛奶时牛奶当中的其他蛋白也会和钙发生沉淀,从而影响营养物质的吸收。

而牛奶本身已含有丰富的钙,且与牛奶中的其他成分保持合理的平衡状态,正常情况下,一般不会发生沉淀。因此,大家在食用牛奶时,无需再加入钙粉。

3、喝牛奶的最佳时间应在早餐前喝一杯牛奶较好

早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%,可以给一天的活力提供充分的营养保证。喝牛奶也可以在下午4时左右,晚饭前1小时左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶,还有助于人体对其营养成分的吸收,还可起到催眠作用。

回答2:

用热水浸泡一会,倒入苏打放置一会儿,多清洗几遍即可。

牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。  

扩展资料:

注意事项:

在加热的条件下,牛奶中的氨基酸会与糖反应生成果糖基赖氨酸,该有害物质不易被人体消化,食用后会产生肠胃不适、呕吐、腹泻等症状,影响健康; 此外还会损失牛奶和糖的部分营养。如果必须要加糖的话,应等到煮牛奶的锅不烫手时再加。

牛奶不能和豆浆同煮:豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。有人认为,将豆浆和牛奶混合后煮后饮用,可以达到二者互补作用,而提高营养价值,并可同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。因为豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用,但两者成分不同,烹煮的要求也就不同。

参考资料来源:人民网-牛奶需要煮吗?喝牛奶的禁忌和误区有哪些

回答3:

可以很容易就去掉了,我就这样做过。
只要用醋就可以。加热以后要泡一会儿。等水凉了就差不多了。

你可以自己试一下。

回答4:

第一呢,烧开水,泡着它,加点洗洁精泡个3,4小时,到时一刷就没了

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