都没有手工红糖好~超市那种几块十块的是赤砂红糖,就是甘遮的残渣做出来的,工业加工出来的~片糖稍微好一点~但真正好的红糖是:凝结如石,破之如沙,我卖的手工红糖,一天只生产二百斤,求质不求量~
只是结晶大小不同,没有本质区别。
没什么区别,都是一样的,省力点还是砂糖好多了
红糖块比较好。