干板栗好剥,湿的板栗肯定难剥。如果是干板栗,操作方法,就从球面那一边拿锐器开个口,然后把开好口的板栗装进一个袋子里,外面再包上毯子,适度的力量挤压揉搓,然后就会发现栗子很好剥了。拿几个戴着手套搓一搓也可以。注意别空手搓,可能划破手。
将每个板栗的背面用水果刀或者剪刀切出一个十字开口,在切好的板栗中倒入一些开水,没过板栗,等待开水不烫手开始剥板栗,在开口处用手轻轻一剥即可。
首先把板栗切十字花刀,再用沸腾的开水倒入板栗盆中浸泡十分钟,再过一下凉水即可好剥。