炖鸡腿怎么炖才好吃又简单

2024-11-16 07:54:53

推荐回答（3个）

回答1：

【清炖小鸡腿】

原料：小鸡腿、葱、盐、生抽、糖、橘子皮、姜。

做法：

1、鸡腿放入锅中，加入适量凉水，煮一会，然后把汤倒掉。

2、锅中加入清水，放入姜片、葱以及橘子皮，再放入一点酱油。

3、大火转开后转小火，炖熟小鸡腿。

回答2：

清理鸡肉，放入烧开的热水中三分钟，捞出鸡肉块。
热锅下油倒入控干水的鸡肉块，加入酱油、咸盐、大料翻炒。
当炒干时加水没过鸡肉块，盖上水煮，其间翻炒收汤，加蒜炒出锅。

回答3：

炖鸡腿首先要清洗干净，朵成块，在锅内放上油，炒一会，添清水，放入葱姜，花椒大料炖至汤收干即可，熟了放上点鸡精。