牛肉的做法步骤图，土豆炒牛肉怎么做好吃

用料  

牛肉                     一小块    

土豆                     小的2个或大的1个    

料酒                     适量    

盐                     适量    

酱油                     适量    

胡萝卜                     半根    

葱                     适量    

土豆炒牛肉的做法  

• 这次土豆有点大，我只用了一个，洗干净去皮切丝。

• 切丝后的土豆在水里泡10分钟左右，这样可以减少淀粉。刚好用这10分钟可以准备其他材料。

• 牛肉洗净切丝，可用少许盐和料酒腌一会儿（我这个没腌过），喜欢胡萝卜的亲也可以再切点胡萝卜丝。

• 锅烧热加油（比平时做菜多一点的量），土豆丝沥干水分和胡萝卜丝一起下锅（不喜欢胡萝卜的亲也可以不放，我们家人都比较喜欢所以每次会放一些，而且做好后颜色也会变得很美）。

• 土豆胡萝卜丝炒到7分熟倒入牛肉翻炒，牛肉变色后加一小瓶盖的白醋（可以让牛肉吃起来嫩一些），加盐和料酒再翻炒，最后放点美味鲜酱油，起锅前放点葱。