早餐几点吃最好？

一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上7时后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前
热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

不少“上班族”忽视早餐，影响健康。食品专家强调
，一般来说，起床后20至30分钟，再吃早餐最合适，因为
此时人的食欲最为旺盛。另外，早餐与中餐之间间隔以4
至5小时左右为好，也就是说，早餐在7点至8点之间食用
最佳。如果早餐过早，那么数量应该适当增加或将中餐相
应提前。

早餐要摄入至少500毫升的水分，既可以帮助消化，
又能为身体补充水分，以排除废，降低血液粘稠度。比如
：每天起床后，先喝一杯淡蜂蜜水或白开水，以滋润肠胃
。如果早晨进行体育锻炼，最好先喝点水，然后再出门锻
炼。

此外，早餐特别要选择吃些容易消化的食物。多数人在早晨起床后，食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物既要易消化、营养丰富，又不能过于油腻。特别要注意食物不宜过凉，因为凉食物会降低肠胃的消化能力，在初春季节易引起腹泻等问题。

此外，早餐营养搭配还要主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。要多进食一些淀粉类食物，比如：馒头、面包、稀饭等。因为早餐所供给的热量要占到全天热量的30%，主要就是靠主食。另外，还要有一定量的蛋白质，比如：鸡蛋、肉松、豆制品等食物。而维生素也是最容易被人忽视的，最好再有些酸辣菜、拌小菜和水果等。

我们一般最好选择在早上6点半到7点钟吃早餐，吃完早餐后，我们最好选择休息一段时间，之后我们再去上班，这样有助于我们消化。

六七点钟是吃早餐的最佳时间。早餐的最佳时间是因为这个时间，正好我们吃完早餐，正好到达上班的时候，正好食物已经消化的差不多了，如果吃早餐的时间过完，我们的血液供应主要供应到消化系统，这样在工作的时候，脑部的血液供应就会比较少，影响工作效率。

健康 养生 早餐 起床半个小时后再吃早餐 早餐不要吃得过于油腻 不要用牛奶加鸡蛋单体主食