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纯红薯粉怎么做能切除硬条状？为什么我做出的凉粉软趴趴的立不起来，1.4比例做的，冷凉后粘粘的切不出
纯红薯粉怎么做能切除硬条状？为什么我做出的凉粉软趴趴的立不起来，1.4比例做的，冷凉后粘粘的切不出
2025-03-19 12:10:35
推荐回答（1个）
回答1：
可以水放少一点。给一个我自己的经验:不沾奶锅加红薯粉加水，等水开了一直搅拌，等差不多很稠的时候关火等凉却。再倒出红薯粉，这个时候是一整块的，你可以切成自己想要的形状了。
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